Metzgerei
Regional & hausgemacht nach bester Familientradition
Die Landmetzgerei & der Dorfladen der Familie Hofherr sind seit 4 Generationen verantwortlich für frische Fleisch- und Wurstwaren in Königsdorf. Ein Gaumenschmaus erster Güte für die Bewohner Königsdorfs und unsere Gäste im Hotel Hofherr! Für unsere regionalen Spezialitäten beziehen wir Rinder aus der nächsten Umgebung und verarbeiten diese in der eigenen Schlachterei. Unser hoher Anspruch an die Haltung und den Transport der Tiere sowie die traditionelle Herstellung, resultiert in einer hervorragenden Fleischqualität und gut abgelagerten Fleischspezialitäten.
Wochenkarte & Angebote
Mit einem wechselnden Angebot aus Mittagsgerichten und täglich neuen Sonderangeboten aus unserem Sortiment an Wurst- und Fleischwaren, erfreuen wir auch verwöhnte Zungen. Die Speisen können direkt vor Ort verzehrt oder zum Mitnehmen eingepackt werden. Perfekt, um die vielseitige Küche aus unserer Hausmetzgerei kennen zu lernen und gemeinsam mit der ganzen Familie zu probieren.
Heiße Theke in der Metzgerei
vom 18.01.2021 bis 23.01.2021
Montag
Gefüllter Schweinehals mit Kartoffelknödel 8,50
Currywurst mit Bratkartoffeln 5,90
Vegetarisch: Gemüse-Nudel-Auflauf mit Kräutersoße 6,10
__________________________________________________
Dienstag
Kesselfleisch mit Sauerkraut und Kartoffeln 7,90
Cordon Bleu mit Kartoffeln 8,50
Vegetarisch: Käsespätzle mit Röstzwiebeln 6,10
__________________________________________________
Mittwoch
Rehgulasch mit Spätzle und Preiselbeeren 8,50
Wiener Backhendl mit Bratkartoffeln 7,90
Vegetarisch: Gemüsepflanzerl mit Rahmschwammerl 6,10
_____________________________________________________
Donnerstag:
Kalbsrollbraten mit Semmelknödel 8,20
Ochsenpflanzerl mit Kartoffelpüree 7,20
Vegetarisch: Kartoffel-Topfennockerl mit Rahmgemüse 6,10
_____________________________________________________
Freitag:
Gebackenes Goldbarschfilet mit Kartoffelsalat und Remouladensoße 7,90
Vegetarisch: Pfifferling-Spinatknödel mit Karottengemüse 6,10
____________________________________________________
Samstag
Schweinsbraten mit Knödel und Blaukraut 8,90
_____________________________________________________
Angebote
vom 18.01.2021 bis 23.01.2021
Der Wochenstarter ab Montag bis Mittwoch
Blut- und Leberwurst hausgemacht 100 g 0,99
Angebote für die ganze Woche
- Brustkern v. Königsdorfer Rind 100g 1,11
- Gulasch aus der Wade 100g 1,11
- Schulter 100 g 1,22
- Regensburger 100g 1,29
- Paprikawurst 100g 1,39
- Regensburger 100g 1,29
- Schulter 100 g 1,22
Das Wochenendspezial von Donnerstag bis Samstag
weiße Grillwurst 100 g 1,22
Garantierte Frische durch hauseigene Schlachtung und Produktion!
Metzgerei im Dorfladen Königsdorf
Der Dorfladen von Königsdorf befindet sich nur 50 Meter von unserem Hotel entfernt im beschaulichen Zentrum der kleinen Ortschaft.
Besuchen Sie uns unbedingt bei Ihrem Urlaub im Tölzer Land oder bei der Durchreise in Richtung Bad-Tölz, und kosten Sie unsere herzhaften regionalen Klassiker.
Landmetzgerei & Dorfladen, Hauptstrasse 31, 82549 Königsdorf, Telefon: 08179-947897
Öffnungszeiten Metzgerei & Dorfladen
Mo. - Fr.: 7.00 - 13.00 Uhr &
14.30 - 18.00 Uhr
Sa.: 7.00 - 13.00 Uhr
Gerne sind wir auch telefonisch für Sie erreichbar unter:
08179/ 947897
14.30 - 18.00 Uhr
Sa.: 7.00 - 13.00 Uhr
Gerne sind wir auch telefonisch für Sie erreichbar unter:
08179/ 947897
Metzgerei – eigene Schlachtung, regional & hausgemacht
- eigene Schlachtung
- regionale Erzeuger
- nachhaltige Produktion
- beste Qualität
Für die Herstellung der traditionell bayerischen Wurstsorten und Würste steht die Familie Hofherr mit ihrem Namen, denn bereits in der 4. Generation steht die Metzgerei unter der Leitung eines Metzgermeisters aus der Familie. Sollten Sie also bei Ihrem nächsten Besuch beispielsweise ein exzellentes Paar Schweinswürstl, Wiener, Pfälzer, Weißwürste, eine hervorragende Schlachtplatte oder einen Wurstsalat gegessen haben und es hat Ihnen geschmeckt, und davon gehen wir aus, dann wissen Sie, worauf das zurückzuführen ist. Sie sollten dann auch nicht vergessen, einiges an Würsten für Ihr nächstes Grillfest aus der Metzgerei mitzunehmen. Die Produktpalette wurde verfeinert und erweitert wie z.B. Käsedampfwurst, Krakauer, Schmankerltopf, Gutshofleberwurst u.v.m. Auch das Angebot an warmen Brotzeiten wie z.B. Schnitzel, Bratwürste usw. wurde vervielfälltigt.
Metzgerkurse
Metzgern für Anfänger
Beim Metzgerkurs lernen Anfänger und Profis die ersten Schritte und elementare Grundlagen des Metzgereihandwerks. Nach einer herzlichen Begrüßung und korrekter Einkleidung nach der Hygienevorschrift zeigt Metzgermeister Uli Hofherr seine Tricks zur Herstellung der urtypischen Spezialitäten, wie der hausgemachten Weißwurst aus der Metzgerei Hofherr. Beim Zerlegen werden alle Teile des Tieres genau benannt und erklärt, wie und für welche Gerichte man es verwendet. Zum Abschluss geht es an die Verköstigung der produzierten Wurstprodukte.