Hofherr aktuell

Pressemitteilung des bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes : Verleihung der Auszeichnung in Gold des Wettbewerbs Bayerische Küche

(Auszug des Präsidenten des bayerischen Hotel-und Gaststättenverbandes)

Es wurden aus insgesamt 600 Teilnehmern an 95 Preisträgern Gold verliehen. 

Diebayerischen Gastronomen, die heute ausgezeichnet wurden, sind herausragende Beispiele ihrer Zunft-

Bayerns Beste.

Es ist unglaublich, welch hohe Qualität sich wie ein roter Faden durch diese Betriebe zieht. Die Besuche waren  durchweg ein Gewinn, die Küchen im wahrsten Sinne des Wortes "ausgezeichnet".

Jeder Gastronom der es mit Qualität und durchdachten Konzepten schafft, auf dem Markt erfolgreich zu sein und die bayerische Wirtshaustradition weiterzuführen wird durch diese Auszeichnung und seine Mühen belohnt.

Wer sich auf eine Genusstour quer durch Bayern aufmacht, wird begeistert sein, wie groß die regionale Vielfalt        unserer heimischen Produkte ist.

Schön ist es, dass es diesen Wettbewerb seit 1977 gibt -und alle 3 Jahre verliehen wird dadurch zum Ausdruck gebracht wird welchen Stellenwert die Verwendung frischer, regionaler Produkte der bayerischen Küchen einnimmt.